LA CARTE

Prix net hors boisson

 LES ENTRÉES

NOS ENTRÉES FROIDES

Assiette de terrine .................................................................................. 9.90 €

Foie gras de canard mi-cuit et sa con tuer de figue ............. 18.20 €

Eventail de saumon fumé et ses toasts chauds ................... 16.50 €

Jambon de pays et sa glace de melon ....................................... 11.20 €

 

NOS GRANDES SALADES

Salade de Thiérache ............................................................. 13.90 €

(chaussons de maroilles et émincé de jambon de pays)

Salade périgourdine ............................................................ 16.00 €

(gésiers, magret de canard et son foie gras)

Salade de saumon fumé ...................................................... 13.50 €

Salade au chèvre et au miel de Chavignon ........................ 13.50 €

Salade de gésiers con t et magret de canard ..................... 13.50 €

Salade picarde (lardons, gruyère, crème, oeuf poché) ....... 12.50 €

 

NOS ENTRÉES CHAUDES

Croustade de moules saveur garrigues ............................... 13.90 €

Pavé de brie chaud pané et sa gelée de groseille .................12.90 €

Coquille saint jacques gratinée ........................................... 16.20 €

Marmite de queues d'écrevisses à la provençale ................ 14.50 €

 

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NOS PLATS

Magret de canard et sa sauce au miel de Chavignon ......... 18,90 €

Bavette d'aloyau sauce échalote .......................................... 13,50 €

Escalope savoyarde ................................................................ 14,50 €

Le véritable ris de veau périgourdin (morilles- trompettes) ... 24,00 €

Tournedos ( let de boeuf) poêlé nature ............................... 19,50 €

Tournedos ( let de boeuf) au poivre concassé ...................... 22,50 €

Tournedos ( let de boeuf) sauce périgourdine (morilles- trompettes) . 24,50 €

Emincé de poulet sauce maroilles ...................................... 12,90 €

Emincé de poulet sauce périgourdine ................................ 14,90 €

Suggestion du chef ............................................................... 13,90 €

 

NOS HAMBURGERS

Le Thiérache ......................................................................... 12,90 €

(Pain, steak haché, maroilles, galette de pomme de terre, sauce, tomates, oignon, salade, lard)

Le montagnard .................................................................... 12,90 €

(Pain, steak haché, fromage à raclette, galette de pomme de terre, sauce, tomates, oignon,

salade, jambon pays)

Le fermier ............................................................................. 13,90 €

(Pain,  let de poulet, galette de pomme de terre, sauce curry, tomates, oignon, salade)

 

NOS POISSONS

Filet de carrelet sauce Poséidon .......................................... 12,90 €

Pavé de sandre sauce oseille ................................................ 13,90 €

Pavé de truite sauce Poséidon ............................................. 15,90 €

Filet de rouget sauce oseille ................................................ 15,50 €

 

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Assiette de fromages et sa salade .......................................... 4,80 €

Menus enfants (-10 ans) ................................................... 7 € ou 10 €

 

Tout Changement de plat sera facturé à la carte

Taxe et Service compris

 


N'hésitez pas à consulter nos autres menus:

                

La Carte

Menu à 26.50 euros

Menu a 33.50 euros

Les desserts

Menu banquet

Menu évènement

Menu autocariste

Menu enfant