Menu BANQUET à 38 Euros

 

Comprenant : kir provençal - mise en bouche - 1 entrée - 1 plat - sorbet arrose - salade 

fromage et dessert

 

Boisson á volonté : vin blanc - vin rosé-bordeaux-

Eau plate en bouteille-café

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Choix entrée :

Tranche de foie gras (fabrication maison) supplément 2 €

Croustade d’ écrevisses sauce provençale

L’assiette de jambon d'Aoste 

Croustade de moules

Éventail saumon fumé ( fabrication maison ) supplément 2 €  

Salade Norvège

Salade de gésiers confits et magrets

Coquille Saint jacques gratinée

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Sorbet arrosé

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Choix plat :

Confit de canard sauce foie gras 

Filet mignon de porc sauce calvados

Suprême de volaille sauce maroilles

Jambon à l’os périgourdin (morilles et trompettes)

Gigot d’agneau au jus de thym

Filet de bœuf au poivre ou périgourdin (supplément 4 euros)

Ris de veau périgourdine (supplément 5 euros)

Pave de saumon à l’oseille

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Assiette de fromages et sa verdure

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Choix desserts :

Vacherin glace sur coulis de fraise

crème brûlée

Nougat glace sur coulis de fruits rouges 

Gâteau d’anniversaire 

(Possibilité de personnaliser vos gâteaux avec photo

Supplément de 10 euros sur l'ensemble de la prestation)