Comprenant : kir provençal - mise en bouche - 1 entrée - 1 plat - sorbet arrose - salade
fromage et dessert
Boisson á volonté : vin blanc - vin rosé-bordeaux-
Eau plate en bouteille-café
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Choix entrée :
Tranche de foie gras (fabrication maison) supplément 2 €
Croustade d’ écrevisses sauce provençale
L’assiette de jambon d'Aoste
Croustade de moules
Éventail saumon fumé ( fabrication maison ) supplément 2 €
Salade Norvège
Salade de gésiers confits et magrets
Coquille Saint jacques gratinée
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Sorbet arrosé
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Choix plat :
Confit de canard sauce foie gras
Filet mignon de porc sauce calvados
Suprême de volaille sauce maroilles
Jambon à l’os périgourdin (morilles et trompettes)
Gigot d’agneau au jus de thym
Filet de bœuf au poivre ou périgourdin (supplément 4 euros)
Ris de veau périgourdine (supplément 5 euros)
Pave de saumon à l’oseille
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Assiette de fromages et sa verdure
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Choix desserts :
Vacherin glace sur coulis de fraise
crème brûlée
Nougat glace sur coulis de fruits rouges
Gâteau d’anniversaire
(Possibilité de personnaliser vos gâteaux avec photo
Supplément de 10 euros sur l'ensemble de la prestation)
